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Un prix d’excellence pour le château les Saintongeais d’Hautefeuille

21 janvier 2020 à 08h29 Par Xavier Boucherie
La famille d'Hautefeuille avec son prix
Crédit photo : DR

Le petit domaine de 2 hectares et demi installé à St Cernin de Labarde a été primé en fin de semaine dernière par le concours général agricole. Un titre qui récompense la constance de la qualité des produits présentés aux concours ces dernières années. Les Saintongeais d’Hautefeuille avaient déjà remporté 3 médailles d’or et une d’argent lors des précédentes éditions du concours général en marge du salon de l’agriculture. Une belle reconnaissance pour la famille d’Hautefeuille qui a relancé le vignoble il y a 20 ans, en plus de son exploitation céréalière. Aujourd’hui c’est le fils, Cyprien qui reprend les rênes.

► Écouter Cyprien d'Hautefeuille

Des cotes de Bergerac élevés 12 mois en fûts de chêne. Une fois mis en bouteille, chaque millésime est entreposé en cave plusieurs années avant d’être vendu. Présentes chez quelques cavistes et restaurants, la plupart des 6.000 bouteilles produites chaque année sont vendues directement au domaine. Une petite production pour garder la maîtrise de la qualité et aussi un contact direct avec le client. C’est le credo de la famille d’Hautefeuille qui ne pourra pas concourir cette année. Pas de millésime 2017 à présenter, gel oblige à l’époque.