Série de l'été au coeur du vignoble bio bergeracois - Olivier Roches du Chateau Le Tap

15 août 2020 à 13h00

Etape cette semaine sur les hauteurs de Saussignac. Olivier Roches y a repris le Château Le Tap en 2001. 12 hectares, une dizaine de cépages blanc et rouge avec lesquels il produit 8 vins différents. Du Saussignac bien entendu jusqu’au Pécharmant. Et depuis 15 ans déjà en bio.

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